arzumutfakta

Daha fazlası için linke tıklayınız.

http://galeri.internethaber.com/gallery.php?id=2339&no=1

Çikolatalı Muzlu Muhallebi

1 litre süt
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı nişasta
1 paket bitter çikolata
1 adet muz
1 su bardağı toz şekersüt, şeker, un ve nişasta bir tencereye konur. İyice karıştırdıktan sonra orta ateşe yerleştirilir. Çırpıcıyla karıştırarak pişirilmeye başlanır. Isınmaya başlayınca parçalara ayrılmış çikolata eklenir. Karıştırmaya devam ederek kıvam alana kadar pişirilir. Ateşten alınır, mikserle 5 dakika çekilir. Sonra hemen doğranmış ve birkaç parçaya kesilmiş muz ilave edilir. Mikserle muzlar parçalanana kadar bir süre daha çekilir. Kaselere paylaştırılır. Buzdolabında 2 saat soğuduktan sonra servise sunulur.

Soğuk

Sıcak Çikolatalı Kek

Malzemeler
250 gr margarin,
250 gr  Bitter Çikolata,
125 gr şeker,
60 gr  Un,
5 yumurta sarısı,
5 tam yumurta.çikolatayı da içerisine karıştırıp saat yönünde çırpıyoruz. Elde etmiş olduğumuz karışımın içerisine, ayrı bir kenarda şeker ile yumurta akını karıştırıp ekliyoruz, iyice yediriyoruz. Sonra yumurta sarısını ve unu ilave ediyoruz.İlk başta yağlamış olduğumuz kek kalıplarına bir sürahi yardımıyla dolduruyoruz.175 derecelik ısıtılmış bir fırında 15 dk pişiriyoruz.

Hazırlanışı
Teflon kek kalıplarını bir kenarda yağlayıp unlarken, kısık ateşte tereyağını eritip bitter

Öneriler: Pişmiş olan kekimizi yanında çektirilmiş furambuaz sos ile servis edebilirsiniz.