Arzu Mutfakta

Archive for the ‘Dolmalar’ Category

Malzemeler:

• 1.5 su bardağı bulgur,
• 2 adet kuru soğan,
• 300gr. Yağlı kıyma,
• Yarım çay bardağı sıvıyağ,
• Yaklaşık bir yemek kaşık domates salçası,
• Maydanoz ve dereotu
• Karabiber, kimyon, tuz.

Hazırlanması:

Soğan yemeklik doğranır. Diğer malzemelerle birlikte bir tepside yoğrularak karıştırılır. Yaprakların üzerine bir miktar iç malzemeden konur ve sarılır.